Autores

Alba Gros Santasusana

Tierra y piedra: agricultura tradicional de secano

S1700000056

21,00 €

Recorrido práctico por las técnicas tradicionales que hacían crecer pimientos y tomateras sin nada de riego; trigo, cebada y avena con la ayuda del macho o la mula; y almendras, avellanas, aceitunas y vino allí donde antes solamente había monte bajo. Con la colaboración de testimonios de un tiempo que ya es historia, este libro recupera unas prácticas...

Fundació Solà

Terra i pedra: agricultura tradicional de secà

S1700000055

21,00 €

Per entendre el nostre paisatge i la nostra cultura és imprescindible conèixer les pràctiques agràries que es van mantenir vives fins a mitjan segle passat. A partir de testimonis d'aquell temps i de les fotografies del curs que va organitzar la Fundació el Solà al poble de la Fatarella (Terra alta), el llibre fa un recorregut pràctic per les tècniques...

Christian Boué

Cómo producir sus propias semillas biológicas

S1700000053

28,00 €

¿Cómo reproducir en tu jardín ese sabroso tomate descubierto por casualidad? ¿O aquella rosa cuya fragancia te recuerda a tu infancia?Producir tus propias semillas te permitirá cultivar tus variedades preferidas, mejorarlas, e incluso crear nuevas, además de contribuir a la conservación de la biodiversidad. En este libro se explica cómo recoger las...

Varios autores

Compostar a casa

Manual per fabricar adob amb residus de la llar

S1700000052

16,00 €

Aquest llibre és un manual pràctic per iniciar-se en el compostatge a petita escala tant per als que tenen un jardí com per a qui no disposa d'espai i ha de fer el compostatge al balcó o dins de casa. En el text s'ofereixen els principis bàsics del compostatge, un seguit de tècniques de reciclatge per escollir la més adient segons les condicions...

Begoña Garcia Fernandez

El cesto local

Guía para comprar alimentos de kilométro cero en Cataluña

S1700000048

22,00 €

El creciente interés por las tendencias de consumo responsable han hecho que los consumidores actuales seamos más exigentes a la hora de comprar, especialmente cuando se trata de alimentos. Y la manera más sostenible de consumir buenos productos alimenticios es interesante por su procedencia y buscar aquellos que no solo procedan de lugares de producción...

Autores Varios

Conservas naturales de las cuatro estaciones

Las mejores recetas de 150 horticultores biológicos

S1700000044

20,00 €

Frutas, verduras, especias... ¡Conserva todo su sabor y su valor nutritivo con verdaderas conservas naturales!Con este libro aprenderás a conservar los alimentos sin desnaturalizarlos, gracias a diez métodos eficaces, económicos y sencillos de aplicar. La pasteurización, el secado, la fermentación láctica, la conservación en aceite, en sal, en azúcar o en...

Mark M. Braunstein

Germinados

Guía para cultivarlos en casa

S1700000042

16,00 €

¡Cultiva más de 50 tipos de germinados saludables en tu propia cocina!En este libro encontrarás toda la información necesaria sobre los germinados:Cómo cultivar germinados de brócoli en casa; La mejor técnica de cultivo para cada tipo de germinado; Equipamiento imprescindible para el cultivo de semillas y germinados; Y una gran colección de deliciosas...

Simon Jouvion

Un ecosistema en mi balcón

S1700000041

18,00 €

¿Vives en un entorno urbano y echas en falta la naturaleza? Gracias a este libro práctico podrás transformar tu terraza, balcón o alféizar en un auténtico lugar lleno de vida que acoja flores, pájaros, insectos... ¡Un auténtico ecosistema!A través de esta obra muy accesible y ricamente ilustrada con esquemas, fotografías y dibujos, Simon Jouvion te guía...

Susan Berry

Cocina km 0

Guía para cultivar frutas, hortalizas y plantas aromáticas

S1700000038

25,00 €

Este libro muestra cómo cultivar frutas y hortalizas, mediante el uso de métodos orgánicos, aunque no dispongas de un huerto. Contiene toda la información necesaria a la hora de seleccionar las mejores variedades e informa de las mejores condiciones posibles para obtener el máximo rendimiento del espacio disponible. Para cada cosecha se ofrece información...

Carmen Garcia Cuevas

Ponte el mandil y a cocinar

S1700000035

18,50 €

Carmen García Cuevas (Salamanca, 1948) disfruta cocinando para su familia y amigos, y le gustaría que no se olvidase nunca la comida casera.Dice que no hay experiencia más tierna y gratificante que elaborar un postre para sus nietos teniéndolos a ellos como pinches. Este libro es el espejo de sus sentimientos de amor y cariño aplicados a la cocina.

Josep Maria Vallès Casanova

L'hort urbà

Manual de cultiu ecològic als balcons i terrasses

S1700000033

17,90 €

En aquest llibre es donen unes pautes bàsiques per al cultiu d hortalisses als balcons i terrasses. Està pensat per als qui vulguin iniciar-se en aquesta apassionant activitat de produir aliments a casa seva. La senzilla explicació de la fisiologia de les plantes facilita la comprensió de les recomanacions i les tècniques que s hi proposen. Hi trobarem...

Emilia González Sevilla

Tapas, pinchos y tentempiés

S1700000009

12,00 €

Este libro recoge cerca de doscientas recetas de tapas agrupadas por regiones o comunidades autónomas, entre las que figuran las más habituales en cada lugar.

Varios autores

Plantas de compañía

Origen, elección, cultivo y diccionario ilustrado de flores y plantas de hogar

S1700000008

10,00 €

Una valiosa aportación al conocimiento de la jardinería doméstica, de gran utilidad para los amigos de las plantas. Soluciona al aficionado sus pequeños y grandes problemas, mediante claras explicaciones y prácticos consejos redactados en un lenguaje inteligible, sin ambigüedades, con la seguridad que otorga la experiencia.

Begoña Garcia Fernandez

El cistell local

Guía per a comprar aliments de quilòmetre zero a Catalunya

S1700000049

22,00 €

El creixent interès per les pautes de consum responsables ha fet que els consumidors d'avui dia siguem més exigents a l'hora de comprar, especialment quan es tracta d'aliments. I la manera més sostenible de consumir bons productes alimentaris és interessar-se per la seva procedència i buscar els que no només procedeixin de llocs de producció propers, sinó...

Josep Maria Vallès Casanova

El huerto urbano: plantas aromáticas

Manual de cultivo de plantas medicinales y aromáticas en balcones y terrazas

S1700000039

22,00 €

El cultivo de plantas aromáticas es una invitación a redescubrir la antigua sabiduría popular. Esta conocía y practicaba las diferentes aplicaciones culinarias y medicinales de una serie de plantas del medio rural. En nuestra sociedad cada vez más urbana se ha olvidado esta sabiduría y esta cultura ligadas a las plantas. Es misión de todos recuperarlas y...

Josep Maria Vallès Casanova

L'hort urbà: plantes aromàtiques

Manual de cultiu de plantes medicinals i aromàtiques

S1700000040

22,00 €

El cultiu de plantes aromàtiques és una invitació a redescobrir l'antiga saviesa popular, que coneixia i practicava les diferents aplicacions culinàries i medicinals d'un seguit de plantes que hi havia en el medi rural. A la nostra societat, cada vegada més urbana, aquesta saviesa i cultura lligada a les plantes ha estat oblidada. És feina de tots...

Josep Maria Vallès Casanova

Compostar en casa

Manual para farbricar abono con residuos del hogar

S1700000051

16,00 €

Este libro es un manual práctico para iniciarse en el compostaje a pequeña escala, tanto para los que tienen jardín como para quien no dispone de espacio y tiene que compostar en el balcón o dentro de casa. En el texto se ofrecen los principios básicos del compostaje, técnicas de reciclaje para escoger la más adecuada según las condiciones particulares de...

Josep Maria Vallès Casanova

El huerto urbano

Manual de cultivo ecológico en balcones y terrazas

S1700000031

18,00 €

Se dan en este libro unas pautas básicas para el cultivo de hortalizas en balcones y terrazas. Está pensado para quienes se inician en esta apasionante actividad de producir alimentos en su propia casa.La explicación sencilla de la fisiología de las plantas facilita la comprensión de las recomendaciones y técnicas propuestas. Viene luego lo que se ha de...

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