POR TEMÁTICAS:

Emilia González Sevilla

Tapas, pinchos y tentempiés

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12,00 €

Este libro recoge cerca de doscientas recetas de tapas agrupadas por regiones o comunidades autónomas, entre las que figuran las más habituales en cada lugar.

Charles Darwin

La publicación en 1859 de «The Origin of Species», de Charles Darwin, inició una revolución no solo en las ciencias biológicas, sino en la concepción filosófica y moral que el hombre occidental tenía de sí mismo.

Richard E. Leakey

La formación de la humanidad

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19,00 €

¿De dónde venimos? ¿Cómo se transformó un ser llamado Ramapithecus que vivió hace catorce millones de años en un ser de caminar erguido, inteligente y sensible? Ahora disponemos de datos para responder a cuestiones que han preocupado durante siglos.

Carmen Garcia Cuevas

Ponte el mandil y a cocinar

S1700000035

18,50 €

Carmen García Cuevas (Salamanca, 1948) disfruta cocinando para su familia y amigos, y le gustaría que no se olvidase nunca la comida casera.Dice que no hay experiencia más tierna y gratificante que elaborar un postre para sus nietos teniéndolos a ellos como pinches. Este libro es el espejo de sus sentimientos de amor y cariño aplicados a la cocina.

Esteban Terradas

Ciencia y técnica en la España contemporánea

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27,00 €

Profesor de Física y, ocasionalmente, de Matemática, en distintas universidades, sin casi solución de continuidad desde 1906 hasta su muerte en 1950, Terradas destacó fuera del mundo académico por su actuación como ingeniero.Terradas pertenece a una generación de científicos españoles que empezó a cambiar el lugar de la investigación científica en nuestro...

David Young

El descubrimiento de la evolución

S1800000015

23,00 €

En esta obra se estudian las ideas evolutivas y las transformaciones que ha sufrido el concepto de evolución. Libro muy valioso para quien se interese porla historia de la biología y de la geología, y para curiosos y estudiosos de la biología, la historia natural y la filosofía.

Susan Berry

Cocina km 0

Guía para cultivar frutas, hortalizas y plantas aromáticas

S1700000038

25,00 €

Este libro muestra cómo cultivar frutas y hortalizas, mediante el uso de métodos orgánicos, aunque no dispongas de un huerto. Contiene toda la información necesaria a la hora de seleccionar las mejores variedades e informa de las mejores condiciones posibles para obtener el máximo rendimiento del espacio disponible. Para cada cosecha se ofrece información...

Varios autores

Nombrar la materia

Una introducción histórica a la terminología química

S1800000016

15,00 €

Destinado a estudiantes y profesores de secundaria, este libro es una introducción histórica a la terminología química en la que se muestran sus características, el proceso de formación y los instrumentos ideados para su control. Muestra las posibilidades que ofrece una aproximación histórica para una mejor comprensión de los saberes científicos actuales....

Autores Varios

Conservas naturales de las cuatro estaciones

Las mejores recetas de 150 horticultores biológicos

S1700000044

20,00 €

Frutas, verduras, especias... ¡Conserva todo su sabor y su valor nutritivo con verdaderas conservas naturales!Con este libro aprenderás a conservar los alimentos sin desnaturalizarlos, gracias a diez métodos eficaces, económicos y sencillos de aplicar. La pasteurización, el secado, la fermentación láctica, la conservación en aceite, en sal, en azúcar o en...

Pedro de la Llosa Ruiz

El espectro de Demócrito

Atomismo, disidencia y libertad de pensar en los orígenes de la ciencia moderna

S1800000019

23,00 €

Los avatares del atomismo hasta el siglo XIX ilustran las dificultades con que tropezó la revolución científica para abrirse camino. Se necesitaron siglos de forcejeo, repliegues y avances para que el atomismo lograra hacerse oír. La ciencia tarda en desprenderse del pensamiento pre-científico que la acompaña: la alquimia, la astrología, la teología...

Begoña Garcia Fernandez

El cesto local

Guía para comprar alimentos de kilométro cero en Cataluña

S1700000048

22,00 €

El creciente interés por las tendencias de consumo responsable han hecho que los consumidores actuales seamos más exigentes a la hora de comprar, especialmente cuando se trata de alimentos. Y la manera más sostenible de consumir buenos productos alimenticios es interesante por su procedencia y buscar aquellos que no solo procedan de lugares de producción...

Varios autores

Forma y dimensiones de la Tierra

Síntesis y evolución histórica

S1800000020

30,00 €

Historia de las ideas sobre la forma de la Tierra y de las técnicas y procedimientos ingeniados por el hombre para medirla y conocerla. Desde la antigua Grecia, la geografía árabe, la Academia de Ciencias francesa, las expediciones científicas a Laponia y al Perú, Gauss y Helmert, los modelos elipsoidales (Hayford, Krasovsky) y la geodesia espacial, son...