POR TEMÁTICAS:

Emilia González Sevilla

Tapas, pinchos y tentempiés

S1700000009

12,00 €

Este libro recoge cerca de doscientas recetas de tapas agrupadas por regiones o comunidades autónomas, entre las que figuran las más habituales en cada lugar.

Carmen de Reparaz Madinaveitia

Wellington

La formidable sentencia del destino

S0200000054

35,00 €

Carmen de Reparaz narra, con la prosa dinámica y precisa que caracteriza toda su obra, los acontecimientos más importantes de la vida de Wellington durante la etapa de las guerras napoleónicas. Lo hace dando voz a los propios protagonistas a través de la correspondencia escrita de su puño y letra que la autora ha ido recopilando después de años de...

Richard Laws

Antártida

La última frontera

S0200000027

30,00 €

Este libro es una introducción muy informativa al continente peor conocido del mundo que tiene un rol crucial en la determinación del futuro medio ambiente climático de nuestro planeta. El Dr. Richard Laws es un explorador, científico y político antártico líder, con una experiencia directa en la región que cubre un periodo de cuarenta años. En ese tiempo...

Juan Carlos García-Borrón Martínez

España siglo XX

Recuerdos de observador atento

S1800000044

20,00 €

Este libro presenta más de medio siglo de la historia de España a través de los ojos de un espectador lúcido y atento que nunca ha sido extraño a su propia época. Es un testimonio vital de un gran historiador de la filosofía y un documento valioso para entender algunos aspectos de la historia del pensamiento español y de la evolución de la enseñanza en la...

Varios autores

Geografía, estadística y catastro en España

(1856-1870)

S1800000002

15,00 €

En este libro se lleva a cabo un balance de los primeros intentos de modernización de la información geográfica y estadística española, plasmado todo ello en los contextos técnico, político e institucional de ese período de la Historia. Fueron quince años cruciales para la construcción del estado moderno, y esta obra recoge los logros y fracasos de la...

Alonso de Viana-Cardenas Moreno

Energía útil

Guía para el ahorro doméstico

S1700000043

15,00 €

La mayoría de los consumidores que están preocupados por ahorrar siguen pautas con las que apenas consiguen los objetivos deseados y, en muchos casos, lo hacen en detrimento del confort.Como en la salud, es más importante prevenir que curar. La norma más efectiva y beneficiosa radica en evitar el derroche y no en disminuir los servicios. Se consume más...

Varios autores

Pasado, presente y futuro de las relaciones entre Europa y África

Dos modelos de integración regional

S1800000070

15,00 €

Esta obra está compuesta por seis capítulos en los que los autores analizan, desde un punto de vista histórico, las relaciones entre Europa y África, centrándose especialmente en el comercio -también el esclavista-, la etapa colonial y el proceso descolonizador. El libro también analiza el papel de las Comunidades Europeas, en un primer momento, con los...

Vicente Casals Costa

Los ingenieros de montes en la España contemporánea

(1848-1936)

S1800000004

21,00 €

El autor realiza un estudio sobre el colectivo de los Ingenieros de Montes y la ciencia que orientó su actividad como técnicos y gestores y , en especial, como defensores y propagandistas de la necesidad de conservar nuestros bosques en el momento de la desamortización, que tuvo consecuencias profundas sobre nuestro paisaje y medio natural. Aborda,...

Clarence J. Glacken

Huellas en la playa de Rodas

Naturaleza y cultura en el pensamiento occidental desde la Antigüedad hasta fina

S1800000001

42,00 €

Esta obra marca un hito en los estudios sobre la historia de las ideas. Trata del nacimiento y de la transformación de una Tierra con un plan o designio, relacionado con las teorías de la influencia del medio sobre la sociedad, y la del hombre como modificador del entorno. Libro de gran erudición en el que el autor vierte su conocimiento y preocupación...

Carmen Garcia Cuevas

Ponte el mandil y a cocinar

S1700000035

18,50 €

Carmen García Cuevas (Salamanca, 1948) disfruta cocinando para su familia y amigos, y le gustaría que no se olvidase nunca la comida casera.Dice que no hay experiencia más tierna y gratificante que elaborar un postre para sus nietos teniéndolos a ellos como pinches. Este libro es el espejo de sus sentimientos de amor y cariño aplicados a la cocina.

Emili Ferrando Puig

Fuentes orales e investigacion histórica

Orientaciones metodológicas para crear fuentes orales de calidad en el contexto

S2500000015

16,00 €

Esta publicación pretende ayudar a alumnos, profesores, historiadores y demás estudiosos a crear fuentes orales de calidad y a saber utilizarlas en la elaboración de trabajos de investigación. Quiere contribuir a que las fuentes orales sean cada vez más conocidas, valoradas y puedan ser utilizadas en el estudio de la historia reciente en igualdad con...

Juan Luis Suárez de Vivero

Los océanos

Medio ambiente, recursos y políticas marinas

S1800000025

28,00 €

El enfoque general adoptado en este libro es el de dar a conocer la dimensión socioeconómica y política del dominio marino, pero proporcionando las claves para el entendimiento de los factores y procesos naturales que están en la base de los conflictos y problemas con los que las sociedades se enfrentan al ocupar costas y mares, explotar sus recursos y...

Constancio de Castro Aguirre

La geografía en la vida cotidiana

De los mapas cognitivos al prejuicio regional

S1800000007

18,00 €

La tendencia imparable hacia la urbanización progresiva ha conducido al autor a detenerse en la figura del hombre urbano como foco de atención preferente. De ahí surgen los tres grandes temas que constituyen la obra: la percepción de los entornos urbanos a través de la confección de mapas cognitivos o mapas mentales que maneja el peatón para orientarse en...

Susan Berry

Cocina km 0

Guía para cultivar frutas, hortalizas y plantas aromáticas

S1700000038

25,00 €

Este libro muestra cómo cultivar frutas y hortalizas, mediante el uso de métodos orgánicos, aunque no dispongas de un huerto. Contiene toda la información necesaria a la hora de seleccionar las mejores variedades e informa de las mejores condiciones posibles para obtener el máximo rendimiento del espacio disponible. Para cada cosecha se ofrece información...

Vicente Casals Costa

La ingeniería y la protección de los recursos naturales

Ensayos sobre ciencia forestal, cartografía e historia ambiental

S1800000071

15,00 €

El programa ilustrado que caracterizó el siglo XVIII incluía no solo las reformas administrativas y militares, sino también la política de fomento de la producción, la construcción de nuevas infraestructuras, el desarrollo cultural y la creación de instituciones científicas, culturales y económicas. También la gestión de los recursos naturales, en...

Xose Manuel Souto González

Didáctica de la geografía

Problemas sociales y conocimiento del medio

S1800000011

21,00 €

Manual dirigido especialmente a profesores interesados en una nueva forma de enseñar y aprender geografía. Aborda esta disciplina como un tipo de conocimiento que favorece la comprensión de otras culturas y permite contrastar las diversas maneras de relacionarse del ser humano con el ambiente social y natural. No trata so0lo de mostrar las deficiencias de...

Autores Varios

Conservas naturales de las cuatro estaciones

Las mejores recetas de 150 horticultores biológicos

S1700000044

20,00 €

Frutas, verduras, especias... ¡Conserva todo su sabor y su valor nutritivo con verdaderas conservas naturales!Con este libro aprenderás a conservar los alimentos sin desnaturalizarlos, gracias a diez métodos eficaces, económicos y sencillos de aplicar. La pasteurización, el secado, la fermentación láctica, la conservación en aceite, en sal, en azúcar o en...

Federico Velázquez de Castro González

Cómo introducir la educación ambiental en la escuela y la sociedad

S2900000064

20,00 €

Para garantizar una educación ambiental de calidad se requieren personas formadas y comprometidas, que no solo informen, sino que interesen, sensibilicen e impliquen a los ciudadanos de todas las edades en la protección del medio. A este objetivo responde el presente libro. Sus contenidos están basados en la experiencia de decenas de ediciones del Curso...

Norman J.w. Thrower

Mapas y civilización

Historia de la cartografía en su contexto cultural y social

S1800000036

27,00 €

Esta obra no es un tratado sobre el arte de hacer mapas, sino más bien sobre la apreciación de los mapas y sobre su sentido. También puede ser considerada como una fuente de prototipos cartográficos o como una antología de mapas, cartas náuticas y planos. Sin ser un sustituto de una cartoteca, este libro conducirá de una forma ideal a una mejor...

Begoña Garcia Fernandez

El cesto local

Guía para comprar alimentos de kilométro cero en Cataluña

S1700000048

22,00 €

El creciente interés por las tendencias de consumo responsable han hecho que los consumidores actuales seamos más exigentes a la hora de comprar, especialmente cuando se trata de alimentos. Y la manera más sostenible de consumir buenos productos alimenticios es interesante por su procedencia y buscar aquellos que no solo procedan de lugares de producción...

Jordi Cataña Pinen

Agronomía e ingenieros agrónomos en la España del siglo XIX

S1800000048

35,00 €

A lo largo de todo el siglo XIX se llevó a cabo la institucionalización de la agronomía en España. La participación activa de las diferentes administraciones públicas ayudó a consolidar esta disciplina científica, especialmente con la introducción de la enseñanza agrícola en los estudios generales, la regulación y creación de centros de enseñanza e...

Begoña Garcia Fernandez

El cistell local

Guía per a comprar aliments de quilòmetre zero a Catalunya

S1700000049

22,00 €

El creixent interès per les pautes de consum responsables ha fet que els consumidors d'avui dia siguem més exigents a l'hora de comprar, especialment quan es tracta d'aliments. I la manera més sostenible de consumir bons productes alimentaris és interessar-se per la seva procedència i buscar els que no només procedeixin de llocs de producció propers, sinó...

Juan Luis Suárez de Vivero

Atlas de la Europa marítima

Jurisdicciones, usos y gestión

S1800000050

28,00 €

Este Atlas de la Europa marítima ofrece una nueva perspectiva de la dimensión oceánica de la Unión Europea: la proyección de la soberanía territorial de los Estados sobre el espacio marítimo, las nuevas fronteras políticas y los conflictos territoriales, la explotación de los recursos y las actividades que sustentan la economía marítima así como los...

Horacio Capel Saez

Filosofía y ciencia en la Geografía contemporánea

Una introducción a la Geografía

S1800000060

35,00 €

Las nuevas tecnologías de la información y comunicación plantean nuevos retos a los geógrafos y científicos sociales, pues es necesario establecer nuevos marcos de análisis que permitan integrar e interpretar la multitud de datos disponibles. De esta forma se llega también a una nueva valoración de los postulados positivistas.

Cézanne

50000000007

9,80 €

Ana Calvo Manuel

Conservación y restauración de pinturas sobre lienzo

S2100000021

37,00 €

Los criterios teóricos y prácticos en conservación y restauración de pintura han evolucionado tanto últimamente que una profesión que surgió de un cierto aprendizaje artesanal se ha transformado en una especialidad compleja, porque cada vez son mayores las exigencias en el cuidado y tratamiento de los bienes culturales. Este libro es un compendio de las...

Chagall

50000000008

9,80 €

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