POR TEMÁTICAS:

Carmen García Cuevas (Salamanca, 1948) disfruta cocinando para su familia y amigos, y le gustaría que no se olvidase nunca la comida casera.Dice que no hay experiencia más tierna y gratificante que elaborar un postre para sus nietos teniéndolos a ellos como pinches. Este libro es el espejo de sus sentimientos de amor y cariño aplicados a la cocina.

Polifonías

Del arte en psicoanálisis
S2300000004
15,00 €
Desde una premisa distante de todas aquellas que han regido hasta el presente los lazos entre psicoanálisis y arte, este volumen los ilumina y subvierte de acuerdo con un movimiento epistémico conocido como «importación». Recorriendo disciplinas como la teoría y la crítica literaria, la dramaturgia, la novela, la poesía, el ensayo, la plástica y el cine,...

Los océanos

Medio ambiente, recursos y políticas marinas
S1800000025
28,00 €
El enfoque general adoptado en este libro es el de dar a conocer la dimensión socioeconómica y política del dominio marino, pero proporcionando las claves para el entendimiento de los factores y procesos naturales que están en la base de los conflictos y problemas con los que las sociedades se enfrentan al ocupar costas y mares, explotar sus recursos y...

Cocina km 0

Guía para cultivar frutas, hortalizas y plantas aromáticas
S1700000038
25,00 €
Este libro muestra cómo cultivar frutas y hortalizas, mediante el uso de métodos orgánicos, aunque no dispongas de un huerto. Contiene toda la información necesaria a la hora de seleccionar las mejores variedades e informa de las mejores condiciones posibles para obtener el máximo rendimiento del espacio disponible. Para cada cosecha se ofrece información...

La ingeniería y la protección de los recursos naturales

Ensayos sobre ciencia forestal, cartografía e historia ambiental
S1800000071
15,00 €
El programa ilustrado que caracterizó el siglo XVIII incluía no solo las reformas administrativas y militares, sino también la política de fomento de la producción, la construcción de nuevas infraestructuras, el desarrollo cultural y la creación de instituciones científicas, culturales y económicas. También la gestión de los recursos naturales, en...

El infierno del deber

El discurso del obsesivo
S2300000005
18,00 €
Por medio de la reflexión sobre sus propios casos y gracias a conceptos heredados de Lacan -el Otro, el goce, lo imposible, el desvanecimiento del sujeto-, Denise Lachaud vuelve a dirigir con claridad la mirada sobre la clínica freudiana de esta neurosis en un trabajo que ofrece una síntesis sobre la cuestión.

Conservas naturales de las cuatro estaciones

Las mejores recetas de 150 horticultores biológicos
S1700000044
20,00 €
Frutas, verduras, especias... ¡Conserva todo su sabor y su valor nutritivo con verdaderas conservas naturales!Con este libro aprenderás a conservar los alimentos sin desnaturalizarlos, gracias a diez métodos eficaces, económicos y sencillos de aplicar. La pasteurización, el secado, la fermentación láctica, la conservación en aceite, en sal, en azúcar o en...
Para garantizar una educación ambiental de calidad se requieren personas formadas y comprometidas, que no solo informen, sino que interesen, sensibilicen e impliquen a los ciudadanos de todas las edades en la protección del medio. A este objetivo responde el presente libro. Sus contenidos están basados en la experiencia de decenas de ediciones del Curso...
¿Qué lleva a alguien a querer ser psicoanalista? ¿Qué debe hacer cuando toma esa decisión? Si bien la formación de un psicoanalista se basa fundamentalmente en su propio psicoanálisis, también se necesitan conocimientos teóricos y confrontaciones clínicas con otros psicoanalistas. El movimiento psicoanalítico no es homogéneo. Existen diversas escuelas e...
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