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Tras el preciso rigor conceptual se adivina la pujanza del mito, de algo que, en los intersticios del tiempo, se enfrenta a este: no como eternidad sino, exactamente, como contratiempo.
Carmen García Cuevas (Salamanca, 1948) disfruta cocinando para su familia y amigos, y le gustaría que no se olvidase nunca la comida casera.Dice que no hay experiencia más tierna y gratificante que elaborar un postre para sus nietos teniéndolos a ellos como pinches. Este libro es el espejo de sus sentimientos de amor y cariño aplicados a la cocina.
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