POR COLECCIONES:

Carmen García Cuevas (Salamanca, 1948) disfruta cocinando para su familia y amigos, y le gustaría que no se olvidase nunca la comida casera.Dice que no hay experiencia más tierna y gratificante que elaborar un postre para sus nietos teniéndolos a ellos como pinches. Este libro es el espejo de sus sentimientos de amor y cariño aplicados a la cocina.
Una obra como la presente requiere un gran conocimiento, experiencia y acceso a datos y testimonios pertinentes y actuales acerca de la cultura céltica, en especial historia, mitología, religión, tradición popular, literatura oral y escrita (desde el siglo v), arqueología, lingüística y arte. El autor de esta obra, Manuel Alberro, tras décadas de labor...
A lo largo de todo el siglo XIX se llevó a cabo la institucionalización de la agronomía en España. La participación activa de las diferentes administraciones públicas ayudó a consolidar esta disciplina científica, especialmente con la introducción de la enseñanza agrícola en los estudios generales, la regulación y creación de centros de enseñanza e...
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