POR COLECCIONES:

Carmen Garcia Cuevas

Ponte el mandil y a cocinar

S1700000035

18,50 €

Carmen García Cuevas (Salamanca, 1948) disfruta cocinando para su familia y amigos, y le gustaría que no se olvidase nunca la comida casera.Dice que no hay experiencia más tierna y gratificante que elaborar un postre para sus nietos teniéndolos a ellos como pinches. Este libro es el espejo de sus sentimientos de amor y cariño aplicados a la cocina.

Joan Busquets Grau

Barcelona

La construcción urbanística de una ciudad compacta

S1800000043

30,00 €

Barcelona puede ser considerada como prototipo de ciudad europea mediterránea con larga tradición urbana. Como tal, ha seguido un proceso de formación histórica específico: densidad y compacidad de su forma urbana, evolución por extensión más que por reforma, etc. Una historia urbanística debe comprender sintéticamente la experiencia territorial y urbana...

Carlos Maria Tosantos Amigo

Cine y periodismo

Los complementos

S1800000045

18,00 €

Este libro no trata de películas sobre periodistas, sino del trabajo de cineastas que a lo largo de la historia se han sentido periodistas y rodado noticiarios y documentales. Esta clase de cine recibía el nombre de complementos. No porque el cine sea complementario del periodismo -que lo es-, sino porque noticiarios y documentales rellenaban un espacio...

Jorge Benavides Solis

Diccionario urbano

Conceptual y transdiscipllinar

S1800000053

22,00 €

El uso de las palabras bien puede considerarse indicio de la dirección de los procesos culturales, sociales y económicos. En este diccionario, analizadas unidireccionalmente, no todas provienen directamente del urbanismo ni tienen que ver con la ciudad pero, inter-relacionándolas, es decir, poniéndolas bajo una lente holística de comprensión sistémica de...