POR COLECCIONES:

Varios autores

Geografía, estadística y catastro en España

(1856-1870)

S1800000002

15,00 €

En este libro se lleva a cabo un balance de los primeros intentos de modernización de la información geográfica y estadística española, plasmado todo ello en los contextos técnico, político e institucional de ese período de la Historia. Fueron quince años cruciales para la construcción del estado moderno, y esta obra recoge los logros y fracasos de la...

Carmen Garcia Cuevas

Ponte el mandil y a cocinar

S1700000035

18,50 €

Carmen García Cuevas (Salamanca, 1948) disfruta cocinando para su familia y amigos, y le gustaría que no se olvidase nunca la comida casera.Dice que no hay experiencia más tierna y gratificante que elaborar un postre para sus nietos teniéndolos a ellos como pinches. Este libro es el espejo de sus sentimientos de amor y cariño aplicados a la cocina.

Antonio Buj Buj

Plagas de langosta

De la plaga bíblica a la ciencia de la acridología

S1800001001

21,00 €

Todos los continentes tienen especies de langosta que pueden generar las temibles plagas. La institucionalización del pensamiento científico en el campo de la entomología, llevado a cabo en la segunda mitad del siglo XIX, cambió el paradigma interpretativo. En los inicios del siglo XX, el científico ruso Boris Uvarov construyó la llamada «teoría de fases»...