POR COLECCIONES:

Constancio de Castro Aguirre

La geografía en la vida cotidiana

De los mapas cognitivos al prejuicio regional

S1800000007

18,00 €

La tendencia imparable hacia la urbanización progresiva ha conducido al autor a detenerse en la figura del hombre urbano como foco de atención preferente. De ahí surgen los tres grandes temas que constituyen la obra: la percepción de los entornos urbanos a través de la confección de mapas cognitivos o mapas mentales que maneja el peatón para orientarse en...

Carmen Garcia Cuevas

Ponte el mandil y a cocinar

S1700000035

18,50 €

Carmen García Cuevas (Salamanca, 1948) disfruta cocinando para su familia y amigos, y le gustaría que no se olvidase nunca la comida casera.Dice que no hay experiencia más tierna y gratificante que elaborar un postre para sus nietos teniéndolos a ellos como pinches. Este libro es el espejo de sus sentimientos de amor y cariño aplicados a la cocina.

Antonio Buj Buj

Plagas de langosta

De la plaga bíblica a la ciencia de la acridología

S1800001001

21,00 €

Todos los continentes tienen especies de langosta que pueden generar las temibles plagas. La institucionalización del pensamiento científico en el campo de la entomología, llevado a cabo en la segunda mitad del siglo XIX, cambió el paradigma interpretativo. En los inicios del siglo XX, el científico ruso Boris Uvarov construyó la llamada «teoría de fases»...