POR COLECCIONES:

El Norte de África es una caja de sorpresas para el viajero occidental. Es inconcebible el modo que varían las costumbres, los alimentos, las vestimentas y hasta los paisajes a uno y otro lado de este minúsculo mar interior que llamamos Mediterráneo. Son dos mundos contrapuestos, pero situados a tiro de piedra. Y eso dificulta sensiblemente las...
El Oriente mediterráneo no es un destino habitual de los viajeros occidentales. De hecho, muchas de las ciudades que describe desde la emoción de visitarlas Antonio Fuster en este libro están más cerca de la imaginación, del poso que dejan en la memoria los lugares legendarios, que de la voluntad real de conocerlas. Asia Menor y Palestina y las tierras...
El mundo en el que vivimos es tan cambiante que a menudo resulta difícil de entender. El sistema social y el personal están tan irremediablemente vinculados entre sí que generan una gran complejidad. A ella hay que añadirle los procesos políticos, económicos, sociales, religiosos y tecnocientíficos.No es baladí reflexionar sobre esos cambios sociales y...
Recorrido práctico por las técnicas tradicionales que hacían crecer pimientos y tomateras sin nada de riego; trigo, cebada y avena con la ayuda del macho o la mula; y almendras, avellanas, aceitunas y vino allí donde antes solamente había monte bajo. Con la colaboración de testimonios de un tiempo que ya es historia, este libro recupera unas prácticas...

Entre los límites del SARS-CoV-2

Sociedad, comportamiento y retos futuros
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El coronavirus ha supuesto uno de los mayores retos internacionales de los últimos tiempos. Las ciencias biomédicas han tenido que investigar con una rapidez increible. Lo sabemos. En un plazo asombroso, se ha podido tener una vacuna y el conocimiento generado ha sido enorme. Ahora bien, no todo es medicina, farmacología o biología. Las ciencias sociales...
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