POR COLECCIONES:

Juan R. Coca

Las posibilidades de lo imaginario

S1600000020

15,00 €

El mundo en el que vivimos es tan cambiante que a menudo resulta difícil de entender. El sistema social y el personal están tan irremediablemente vinculados entre sí que generan una gran complejidad. A ella hay que añadirle los procesos políticos, económicos, sociales, religiosos y tecnocientíficos.No es baladí reflexionar sobre esos cambios sociales y...

Carmen Garcia Cuevas

Ponte el mandil y a cocinar

S1700000035

18,50 €

Carmen García Cuevas (Salamanca, 1948) disfruta cocinando para su familia y amigos, y le gustaría que no se olvidase nunca la comida casera.Dice que no hay experiencia más tierna y gratificante que elaborar un postre para sus nietos teniéndolos a ellos como pinches. Este libro es el espejo de sus sentimientos de amor y cariño aplicados a la cocina.

Jerónimo Bouza Vila

El hombre como problema

Filosofía, ciencia y subversión en la antropología del siglo XIX

S1800000033

25,00 €

Este trabajo consta de dos partes bien diferenciadas. En la primera, se elabora y define un modelo de institucionalización que pueda facilitar la comprensión de otros procesos cuyos elementos no se nos presentan tan claramente definidos. La segunda parte es una búsqueda de aquellos elementos que condujeron a la institucionalización de la antropología como...

Alba Gros Santasusana

Tierra y piedra: agricultura tradicional de secano

S1700000056

21,00 €

Recorrido práctico por las técnicas tradicionales que hacían crecer pimientos y tomateras sin nada de riego; trigo, cebada y avena con la ayuda del macho o la mula; y almendras, avellanas, aceitunas y vino allí donde antes solamente había monte bajo. Con la colaboración de testimonios de un tiempo que ya es historia, este libro recupera unas prácticas...

Juan R. Coca

Entre los límites del SARS-CoV-2

Sociedad, comportamiento y retos futuros

S1800000068

15,00 €

El coronavirus ha supuesto uno de los mayores retos internacionales de los últimos tiempos. Las ciencias biomédicas han tenido que investigar con una rapidez increible. Lo sabemos. En un plazo asombroso, se ha podido tener una vacuna y el conocimiento generado ha sido enorme. Ahora bien, no todo es medicina, farmacología o biología. Las ciencias sociales...