POR COLECCIONES:

¿No nos encontramos envueltos todos por tópicos que pudieran no ser de hecho más que una cortina de humo que vela nuestros ojos y nos impide ver las realidades? Las polémicas que ciertas cuestiones engendran, el modo de tratarlas, el descuido de otros temas que afectan de más cerca a los ciudadanos ¿no acaban siendo un modo de tenernos distraídos,...
Carmen García Cuevas (Salamanca, 1948) disfruta cocinando para su familia y amigos, y le gustaría que no se olvidase nunca la comida casera.Dice que no hay experiencia más tierna y gratificante que elaborar un postre para sus nietos teniéndolos a ellos como pinches. Este libro es el espejo de sus sentimientos de amor y cariño aplicados a la cocina.

El espectro de Demócrito

Atomismo, disidencia y libertad de pensar en los orígenes de la ciencia moderna
S1800000019
23,00 €
Los avatares del atomismo hasta el siglo XIX ilustran las dificultades con que tropezó la revolución científica para abrirse camino. Se necesitaron siglos de forcejeo, repliegues y avances para que el atomismo lograra hacerse oír. La ciencia tarda en desprenderse del pensamiento pre-científico que la acompaña: la alquimia, la astrología, la teología...
El racismo es irracional, es la tesis que desarrolla este libro. En primer lugar, porque en una sociedad donde anida el racismo no se puede vivir a gusto. El racismo es una ideología intelectual y moralmente bárbara, sin más fundamento que el resentimiento, el odio, el miedo y la ignorancia. Al tiempo que información sobre las cuestiones de identidad...
Per entendre el nostre paisatge i la nostra cultura és imprescindible conèixer les pràctiques agràries que es van mantenir vives fins a mitjan segle passat. A partir de testimonis d'aquell temps i de les fotografies del curs que va organitzar la Fundació el Solà al poble de la Fatarella (Terra alta), el llibre fa un recorregut pràctic per les tècniques...

La razón y la sinrazón

Introducción a una historia social del librepensamiento
S1800000040
23,00 €
Presumir hoy de hereje, hechicero o apóstata sería una baladronada que dispararía risotadas y carcajadas. Sin embargo, profesar tales posturas fue durante mucho tiempo ejercicio arriesgado. Tal cambio de actitud denota un proceso de racionalización y el abandono de muchas quimeras, supersticiones, fantasías y espejismos que considerábamos sagrados e...
Recorrido práctico por las técnicas tradicionales que hacían crecer pimientos y tomateras sin nada de riego; trigo, cebada y avena con la ayuda del macho o la mula; y almendras, avellanas, aceitunas y vino allí donde antes solamente había monte bajo. Con la colaboración de testimonios de un tiempo que ya es historia, este libro recupera unas prácticas...
24,00 €
La alquimia y la química han permanecido estrechamente enlazadas y abrazadas como hebras helicoidales durante largo tiempo y la segunda se ha constituido sobre la primera por sucesivos injertos. Este proceso, largo y tortuoso, de la formación de una ciencia proyecta viva luz sobre la difícil evolución que ha llevado a introducir la razón en un ámbito...
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