POR COLECCIONES:

El Norte de África es una caja de sorpresas para el viajero occidental. Es inconcebible el modo que varían las costumbres, los alimentos, las vestimentas y hasta los paisajes a uno y otro lado de este minúsculo mar interior que llamamos Mediterráneo. Son dos mundos contrapuestos, pero situados a tiro de piedra. Y eso dificulta sensiblemente las...
Si aquí son debatidas diversas cuestiones, ellas están siempre referidas a una interrogación más fundamental que concierne al analista mismo, al lugar del analista en la dirección de la cura. Las tesis lacanianas, que dan a esta obra su coherencia, son de ese modo empleadas para cuestionar lo más cotidiano de la práctica analítica, y la clínica que esta...
El Oriente mediterráneo no es un destino habitual de los viajeros occidentales. De hecho, muchas de las ciudades que describe desde la emoción de visitarlas Antonio Fuster en este libro están más cerca de la imaginación, del poso que dejan en la memoria los lugares legendarios, que de la voluntad real de conocerlas. Asia Menor y Palestina y las tierras...

Germinados

Guía para cultivarlos en casa
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¡Cultiva más de 50 tipos de germinados saludables en tu propia cocina!En este libro encontrarás toda la información necesaria sobre los germinados:Cómo cultivar germinados de brócoli en casa; La mejor técnica de cultivo para cada tipo de germinado; Equipamiento imprescindible para el cultivo de semillas y germinados; Y una gran colección de deliciosas...
Per entendre el nostre paisatge i la nostra cultura és imprescindible conèixer les pràctiques agràries que es van mantenir vives fins a mitjan segle passat. A partir de testimonis d'aquell temps i de les fotografies del curs que va organitzar la Fundació el Solà al poble de la Fatarella (Terra alta), el llibre fa un recorregut pràctic per les tècniques...
Recorrido práctico por las técnicas tradicionales que hacían crecer pimientos y tomateras sin nada de riego; trigo, cebada y avena con la ayuda del macho o la mula; y almendras, avellanas, aceitunas y vino allí donde antes solamente había monte bajo. Con la colaboración de testimonios de un tiempo que ya es historia, este libro recupera unas prácticas...
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