Autores

Emili Ferrando Puig

Fuentes orales e investigacion histórica

Orientaciones metodológicas para crear fuentes orales de calidad en el contexto

S2500000015

16,00 €

Esta publicación pretende ayudar a alumnos, profesores, historiadores y demás estudiosos a crear fuentes orales de calidad y a saber utilizarlas en la elaboración de trabajos de investigación. Quiere contribuir a que las fuentes orales sean cada vez más conocidas, valoradas y puedan ser utilizadas en el estudio de la historia reciente en igualdad con...

Varios autores

Pasado, presente y futuro de las relaciones entre Europa y África

Dos modelos de integración regional

S1800000070

15,00 €

Esta obra está compuesta por seis capítulos en los que los autores analizan, desde un punto de vista histórico, las relaciones entre Europa y África, centrándose especialmente en el comercio -también el esclavista-, la etapa colonial y el proceso descolonizador. El libro también analiza el papel de las Comunidades Europeas, en un primer momento, con los...

Begoña Garcia Fernandez

El cesto local

Guía para comprar alimentos de kilométro cero en Cataluña

S1700000048

22,00 €

El creciente interés por las tendencias de consumo responsable han hecho que los consumidores actuales seamos más exigentes a la hora de comprar, especialmente cuando se trata de alimentos. Y la manera más sostenible de consumir buenos productos alimenticios es interesante por su procedencia y buscar aquellos que no solo procedan de lugares de producción...

Autores Varios

Conservas naturales de las cuatro estaciones

Las mejores recetas de 150 horticultores biológicos

S1700000044

20,00 €

Frutas, verduras, especias... ¡Conserva todo su sabor y su valor nutritivo con verdaderas conservas naturales!Con este libro aprenderás a conservar los alimentos sin desnaturalizarlos, gracias a diez métodos eficaces, económicos y sencillos de aplicar. La pasteurización, el secado, la fermentación láctica, la conservación en aceite, en sal, en azúcar o en...

Susan Berry

Cocina km 0

Guía para cultivar frutas, hortalizas y plantas aromáticas

S1700000038

25,00 €

Este libro muestra cómo cultivar frutas y hortalizas, mediante el uso de métodos orgánicos, aunque no dispongas de un huerto. Contiene toda la información necesaria a la hora de seleccionar las mejores variedades e informa de las mejores condiciones posibles para obtener el máximo rendimiento del espacio disponible. Para cada cosecha se ofrece información...

Carmen Garcia Cuevas

Ponte el mandil y a cocinar

S1700000035

18,50 €

Carmen García Cuevas (Salamanca, 1948) disfruta cocinando para su familia y amigos, y le gustaría que no se olvidase nunca la comida casera.Dice que no hay experiencia más tierna y gratificante que elaborar un postre para sus nietos teniéndolos a ellos como pinches. Este libro es el espejo de sus sentimientos de amor y cariño aplicados a la cocina.

Emilia González Sevilla

Tapas, pinchos y tentempiés

S1700000009

12,00 €

Este libro recoge cerca de doscientas recetas de tapas agrupadas por regiones o comunidades autónomas, entre las que figuran las más habituales en cada lugar.

Begoña Garcia Fernandez

El cistell local

Guía per a comprar aliments de quilòmetre zero a Catalunya

S1700000049

22,00 €

El creixent interès per les pautes de consum responsables ha fet que els consumidors d'avui dia siguem més exigents a l'hora de comprar, especialment quan es tracta d'aliments. I la manera més sostenible de consumir bons productes alimentaris és interessar-se per la seva procedència i buscar els que no només procedeixin de llocs de producció propers, sinó...

Carmen de Reparaz Madinaveitia

Wellington

La formidable sentencia del destino

S0200000054

35,00 €

Carmen de Reparaz narra, con la prosa dinámica y precisa que caracteriza toda su obra, los acontecimientos más importantes de la vida de Wellington durante la etapa de las guerras napoleónicas. Lo hace dando voz a los propios protagonistas a través de la correspondencia escrita de su puño y letra que la autora ha ido recopilando después de años de...

Juan Carlos García-Borrón Martínez

España siglo XX

Recuerdos de observador atento

S1800000044

20,00 €

Este libro presenta más de medio siglo de la historia de España a través de los ojos de un espectador lúcido y atento que nunca ha sido extraño a su propia época. Es un testimonio vital de un gran historiador de la filosofía y un documento valioso para entender algunos aspectos de la historia del pensamiento español y de la evolución de la enseñanza en la...