Autores

Richard E. Leakey

La formación de la humanidad

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19,00 €

¿De dónde venimos? ¿Cómo se transformó un ser llamado Ramapithecus que vivió hace catorce millones de años en un ser de caminar erguido, inteligente y sensible? Ahora disponemos de datos para responder a cuestiones que han preocupado durante siglos.

Antonio Buj Buj

Plagas de langosta

De la plaga bíblica a la ciencia de la acridología

S1800001001

21,00 €

Todos los continentes tienen especies de langosta que pueden generar las temibles plagas. La institucionalización del pensamiento científico en el campo de la entomología, llevado a cabo en la segunda mitad del siglo XIX, cambió el paradigma interpretativo. En los inicios del siglo XX, el científico ruso Boris Uvarov construyó la llamada «teoría de fases»...

Javier Moscoso

Materialismo y religión

Ciencias de la vida en la Europa ilustrada

S1800000023

14,00 €

Las ciencias de la vida en el siglo XVIII son un claro ejemplo de la vigencia de valores no epistémicos en el conocimiento y la actividad científica. Lejos de la mecánica racional, la geometría y el cálculo, la ciencia se asocia a una moda ligada al gusto por lo licencioso y lo sórdido. El estudio de la reproducción animal, la regeneración de miembros...

Varios autores

Forma y dimensiones de la Tierra

Síntesis y evolución histórica

S1800000020

30,00 €

Historia de las ideas sobre la forma de la Tierra y de las técnicas y procedimientos ingeniados por el hombre para medirla y conocerla. Desde la antigua Grecia, la geografía árabe, la Academia de Ciencias francesa, las expediciones científicas a Laponia y al Perú, Gauss y Helmert, los modelos elipsoidales (Hayford, Krasovsky) y la geodesia espacial, son...

Varios autores

Nombrar la materia

Una introducción histórica a la terminología química

S1800000016

15,00 €

Destinado a estudiantes y profesores de secundaria, este libro es una introducción histórica a la terminología química en la que se muestran sus características, el proceso de formación y los instrumentos ideados para su control. Muestra las posibilidades que ofrece una aproximación histórica para una mejor comprensión de los saberes científicos actuales....

David Young

El descubrimiento de la evolución

S1800000015

23,00 €

En esta obra se estudian las ideas evolutivas y las transformaciones que ha sufrido el concepto de evolución. Libro muy valioso para quien se interese porla historia de la biología y de la geología, y para curiosos y estudiosos de la biología, la historia natural y la filosofía.

Begoña Garcia Fernandez

El cesto local

Guía para comprar alimentos de kilométro cero en Cataluña

S1700000048

22,00 €

El creciente interés por las tendencias de consumo responsable han hecho que los consumidores actuales seamos más exigentes a la hora de comprar, especialmente cuando se trata de alimentos. Y la manera más sostenible de consumir buenos productos alimenticios es interesante por su procedencia y buscar aquellos que no solo procedan de lugares de producción...

Susan Berry

Cocina km 0

Guía para cultivar frutas, hortalizas y plantas aromáticas

S1700000038

25,00 €

Este libro muestra cómo cultivar frutas y hortalizas, mediante el uso de métodos orgánicos, aunque no dispongas de un huerto. Contiene toda la información necesaria a la hora de seleccionar las mejores variedades e informa de las mejores condiciones posibles para obtener el máximo rendimiento del espacio disponible. Para cada cosecha se ofrece información...

Carmen Garcia Cuevas

Ponte el mandil y a cocinar

S1700000035

18,50 €

Carmen García Cuevas (Salamanca, 1948) disfruta cocinando para su familia y amigos, y le gustaría que no se olvidase nunca la comida casera.Dice que no hay experiencia más tierna y gratificante que elaborar un postre para sus nietos teniéndolos a ellos como pinches. Este libro es el espejo de sus sentimientos de amor y cariño aplicados a la cocina.

Emilia González Sevilla

Tapas, pinchos y tentempiés

S1700000009

12,00 €

Este libro recoge cerca de doscientas recetas de tapas agrupadas por regiones o comunidades autónomas, entre las que figuran las más habituales en cada lugar.

Charles Darwin

El origen de las especies

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25,00 €

La publicación en 1859 de «The Origin of Species», de Charles Darwin, inició una revolución no solo en las ciencias biológicas, sino en la concepción filosófica y moral que el hombre occidental tenía de sí mismo.

José Ramón Bertomeu Sánchez

La verdad sobre el caso Lafarge

Ciencia, justicia y ley durante el siglo XIX

S1800000065

24,00 €

El juicio por envenenamiento de Marie Lafarge es uno de los más famosos de toda la historia. Una larga serie de circunstancias contribuyeron a su enorme popularidad: los misteriosos hechos que rodearon la muerte de Charles Lafarge, la fama de los protagonistas implicados en el doble proceso judicial, el empleo de nuevas técnicas periciales de alta...